Skala pH?

Skala pH, czyli skala odczynu oztworu- jest to skala wartości liczbowych od 1-14, odpowiadających tężeniu jonów wodoru w roztwprze. Liczby 1-6 oznaczają odczyn zasadowy, 7- odczyn oojętny, natomiast 8-14 odczyn kwaśny. Odczyn roztworu jest cechą roztworu okreslającą, czy w roztworze znajduje się nadmiar jonów wodorowych H+ (odczyn kwaśny), nadmiar jonów wodorotlenowych OH- (odczyn zasadowy) czy też są ne w równowadze- odczyn obojętny. Wodne roztwory kwasów wykazują odczyn kwaśny, a wodne roztwoy wodorotlenków (zasad)- odczyn zasadowy. Przyjęto, że liczbę jonów wodorowych w roztworze będzie się określać za pomocą tzw. SKALI pH. Skala pH, która mieści się w granicach 1-14, została wprowadona w 1909 roku przez Soerena Petera Soerensena, duńskiego biochemika i fizykochemika żyjącego w ltach 1868-1939. Celem okreslenia pH roztworu stosuje się tzw. wskaźniki pH, czyli substancję, których brwa zmienia się w odpowidni kolor w zależności od odczynu roztworu. Wskaźnikami są między innymi: oranż metylowy oraz fenoloftalina. Przez odpowiednie mieszanie wskaźników pH, mżna otrzymać wskaźniki uniwersalne, które zaleznie od pH roztworu przybierają charakterystycną barwę. Przez nasycenie pasków bibułki roztworami takich wskaźników uniwersalnych i wysuszenie ich otrzymuje się papierki uniwersalne, stosowane często w laboratoriach chemicznych do szybkieo okreslania pH danego roztworu. Papierki te połączone są często razem z książeczką, na której okładce jest barwna skala. Odczyn roztwpru określa sie, zanurzając pasek bibułki w badanym roztworze i porównując uzyskany kolor z barwą dołączonej skali. Wskaźniki uniwersalne, które obejmują szeroki zakres pH (około 10 jednostek pH), pozwalają jedynie na oszacowanie wartości pH (z dokładnościa do 0,5 jednostki pH). Znacznie dokładniej pH roztworu można zmierzyć za pomocą urządzenia zwanego pehametrem.