Jak wiemy bez dostarczania pokarmu nasz organizm nie mógłby prawidłowo funkcjonować. Należy podawać pokarm zawierający wszystkie wartości odżywcze aby prawidłowo funkcjonował, prawidłowo budował komórki i prawidłowo filtrował umożliwianie wydalania zużytych i niepotrzebnych składników. Właściwe pożywienie składa się z wielu odrębnych składników, znajdujących się w takich stosunkach aby składniki te mogły być odpowiednio wyzyskane. Pomiędzy podstawowymi składnikami naszego pożywienia musi być zachowana proporcja. Spożywając pokarm dostarczamy naszemu organizmowi niezbędne składniki tj: białko-które bierze udział w regeneracji naszych komórek; węglowodory( skrobia i cukry), tłuszcze, które są źródłem energii; witaminy, które są niezbędnym składnikiem zdrowej diety; błonnik który pomaga w usuwaniu z naszego organizmu zbędnych produktów; lecz najważniejszą rzeczą której potrzebuje nasz organizm jest woda. Nie jest ona składnikiem odżywczym, ale pełni ona bardzo ważną role.
ZACZNĘ OD PRODUKTOW ZALECANYCH I PRZECIWWSKAZANYCH W PRAWIDOWYM ŻYWIENIU:
1.PRODYKTY ZBOŻOWE
Pieczywo
Pieczywo- powinno być wypiekane z mąki z pełnego przemiału tzw. razowe. Ważne jest to, aby byto tzw. pełny przemiał (bez odrzucania otrąb)mąka żytnia, pszenna, owsiana lub kukurydziana. Pieczywo te powinno być wypiekane na zakwasie, nie na drożdżach, bez dodatków sztucznych substancji spulchniających. Dlaczego wiec lepiej jest spożywać pieczywo z pełnego przemiału a nie z mąki pozbawionej otoczki (otrąb)? W osłonce i w środku ziarna są substancje wzajemnie od siebie uzależnione, jedne jak i drugie są bardzo potrzebne i spełniają olbrzymią rolę w naszych wartościach odżywczych m. In. Błonnik rozpuszczalny, aminokwasy egzogenne, witaminy, enzymy, olejki eteryczne i inne substancje odżywcze jak i ułatwiające żywienie.
Kasza
Kasza jęczmienna- jest mało energetyczna, ale bardzo wartościowa. Świetnie nadaje się do połączeń z warzywami i to ona powinna być główna podstawą naszego dania obiadowego.
Kasza jaglana- świetnie nadaje się do deserów, do połączeń z owocami suszonymi jak i surowymi.
Kasza gryczana- bardzo silenie energetyczna, nadaje się do karmienia organizmów w przeziębieniach, po chorobach wyniszczających, w wychudzeniach, w alergiach typu płucnego. Nie należy jej spożywać podczas odchudzania.
Płatki owsiane- ma olbrzymia ilość wartości odżywczych, najlepiej jeść je w postaci naturalnej. W postaci musli gdzie częstymi dodatkami są orzeszki ziemne, czekolada lub cukry traci ona swoje wartości odżywcze
Kukurydza- powinna być używana w naszym codziennym żywieniu, przynajmniej dwa razy w tygodniu w postaci naturalnej
Unikajmy płatków kukurydzianych wysuszonych i nasyconych sztucznie witaminami (witaminy które są wymienione na opakowaniach nie zachowały się przy obróbce z naturalnego ziarna a zostały dodane sztucznie i często pełnia rolę konserwantów) , makaronów z białej mąki, białego tzn.
