Chemia

Właściwości i zastosowanie białek, tłuszczy i cukrów

Estetyczna praca w załączniku.

Białka są to związki zbudowane z węgla, wodoru, tlenu, azotu i siarki. Z tych pierwiastków w organizmie powstają aminokwasy. Białka są składnikiem budulcowym orgsnizmów. Mogą być również źródłem energii. Ponadto białkami są enzymy, które regulują szybkość reakcji biochemicznych.

Właściwości i zastosowanie etanolu

-otrzymuje się go w wyniku uwodnienia etylenu (etenu)
C2H4 H2O--->2C2H5OH
-etanol otrzymuje się też w wyniku fermentacji alkoholowej cukrów. Proces ten wykorzystywany jest przy produkcji wina
drożdże
C6H12O6---------> 2C2H5OH 2CO2
-bezbarwna ciecz, bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie o ostrym zapachu.

Właściwości i zastosowanie gazów szlachetnych

Gazy szlachetne (helowce) leżą w 18 (VIIIA) grupie układu okresowego pierwiastków. Należą do niej: hel (He), neon (Ne), argon (Ar), krypton (Kr), ksenon (Xe), oraz radon (Ra).
Gazy szlachetne nie reagują chemicznie ani ze Sobą, ani z jakimikolwiek innymi substancjami i różnią się tym wyraźnie od wszystkich pozostałych pierwiastków.

Właściwości wody

Również charakterystyczną właściwością wody jest wzrost jej objętości w chwili zamarzania. Ze 100 ml wody powstaje 109 ml lodu, a więc gęstość lodu jest mniejsza niż wody.

Proces zamiany wody w parę i ponowne przeprowadzenie pary w wodę przez jej ochłodzenie nazywamy destylacją.